Брокколи вырабатывают сульфорафан, имеющий антибактериальный эффект

Заболевания, возникшие из-за инфекции или при нарушении питания суставов, называются артритом. При артрите в суставе наблюдаются воспалительные процессы, нарушается оболочка и суставной хрящ. Первые признаки артрита могут проявляться уже в среднем возрасте, но чаще этому заболеванию подвержены люди в более зрелом возрасте. При артрите ограничивается подвижность суставов, это заболевание сопровождается сильными болями. Данное нарушение – это настоящая мировая проблема в медицине.

Прогрессирующие патологические изменения при артрите приводят к нарушениям в хряще, мягких тканях, происходит деформация костей. Все это приводит к тому, что значительно нарушается подвижность сустава, а в более запущенных формах болезни происходит полное его обездвиживание.

Очень много причин для развития артрита, но важную роль в его возникновении играет питание, приводящее со временем к тяжелейшим последствиям. Ученые, которые занимаются проблемой возникновения и борьбы с артритом, обратили внимание на брокколи – овощ из семейства крестоцветных.

В Университете Восточной Англии группа ученых-исследователей определила, что брокколи содержит вещества, приводящие к блокировке фермента, разрушающего хрящевую ткань. Еще одним открытием ученых стал тот факт, что дикий родственник брокколи, произрастающий на Сицилии, имеет выше содержание этих полезных веществ, чем сорта культурно произрастающие.

При усвоении брокколи человеческий организм получает глюкорафинин — вещество, синтезирующееся впоследствии в сульфорафан, а уже это вещество способно защитить хрящевую ткань суставов от разрушения. Кроме того, сульфорафан имеет противоопухолевые свойства и антибактериальный эффект.

Конечно, брокколи не поможет вылечить уже имеющийся артрит, но позволит легче и быстрее справиться с болезнью. А еще употребление брокколи в пищу – это лучшая профилактика проблем с суставами.

+1
  • Россия +7
  • Украина +380
  • Белоруссия +375
  • Казахстан +7
  • Израиль +972
  • США +1
  • Германия +49
  • Норвегия +47
  • Нидерланды +31
  • Болгария +359
  • Польша +48
  • Латвия +371
  • Словакия +421
  • Армения +374
  • Молдавия +373
  • Румыния +40
  • Киргизия +996
  • Таджикистан +992
  • Узбекистан +998
  • Другая